“蘿蔔絲餅 $35"

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獨特口味~蘿蔔絲餅、蔥肉餡餅、紅豆餅

這家位於板橋楊明街內的攤位,已經好多年了!

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每到下午一點起,就開始聚集排隊的人龍...

營業時間:週一至週五,下午一點至售完為止

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今天過去買時,發現多了一張紅色公告

內容說著:營業至5/23(五)止,接著休息至中秋節後才會再開張

好奇地問了老闆娘,她說因為油鍋太熱,夏天根本無法承受那高溫,所以...

離休息日只剩5天了!真的要把握最後期間囉!

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攤位內有3~4位的阿姨們,熟練地揉麵、煎蔥餅、包裝...

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看著排隊的人潮,已經開始發放號碼牌了,我們大約要等10幾分...

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厚實的麵皮,應該是跟其他家不同的特色之一

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"蘿蔔絲餅 $35"

蘿蔔絲的內餡,有著蘿蔔的甜味,粗粗的蘿蔔絲,口感實在

1  

 

"蔥肉餡餅 $35"

雖然不是標榜三星蔥,但也是蔥味濃郁,卻不嗆辣,美味!

2  

 

後記

有人說:進廚房,就不要怕廚房熱!

可是,這蘿蔔絲餅/蔥肉餡餅攤,反而是因為太熱,所以也要休暑

心中納悶著...我們不都鼓勵週遭的朋友

不論從事哪一行,都要兢兢業業...

其實,理想與現實總是不斷衝突著

有多少人可以兼顧呢?

 

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