小紅莓火鍋城
台北市寶清街24號(靠近南京東路五段)
小紅莓火鍋城~僅此一家，別無分店
(那其它地方標榜的"小紅莓"是...假的!?)
因該店於用餐時段，總是大排長龍
等候的顧客在騎樓下，難免會大聲了點...
用餐時段~總是這樣的景象...
今天等了30分鐘，進去後~還是一樣滿、滿、滿...
所有的食材，都依照盤子的顏色標價...
也可以外帶，不過假日及尖峰時段不接受外帶...
個人覺得一定要在現場~熱鍋、爆香、下料、加湯頭~才是王道
琳瑯滿目的食材，雖然數十年都一樣，卻是不變的好滋味...
在大家拿取火鍋料時，工作人員已在熱鍋中...
重點提示~
一定要拿花枝丸，先煎至金黃後，備用著...
接著工作人員會將爆香料、肉片，在鍋中快炒...
飄出來的陣陣香氣~會讓人持續飢餓升級中...
一旁的沾醬料~沙茶醬都已經一碗一碗盛著...
各式調味料，應有盡有...
這醬油...很鹹~是真的!
調味料準備好，工作人員也將火鍋完成囉!
除了食材的費用外...
還有，起鍋費 $50，人頭費 $20/人
4人吃了這些盤~沒什麼戰鬥力耶...
後記
近年來，個人涮涮鍋盛行...
自顧自的吃著，總是少了點什麼...
三五好友一同分享著~滿滿的石頭火鍋
也是種幸福...真的!
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