全家就是我家

太極鰲車輪餅

看看這色彩繽紛的烤盤，精采得很啊!!

板橋漢生西路128號(致理技術學院 後門) 有家極富盛名的車輪餅名店

太極鰲車輪餅

久聞其名，一定要來朝聖品嚐...

不太起眼的門面，掛著車輪餅的招牌

營業時間 11:00~20:30 (星期日公休)

牆上的價目表

口味相當豐富，也可自行搭配雙餡或是更多...

一個10元(單餡)；買10送1

老闆娘的雙手，一直都沒停過的烤著車輪餅...

滿滿的餡料，一直加、一直加...直到滿出來!!

所有等待的顧客，總是對那滿滿的烤盤充滿著好奇...

下午經過時，發現店面前竟沒有排隊人龍!?

心裡想著:今天終於有機會吃到傳說中的車輪餅囉!!

老闆一見到我，淡淡說著:

現在還在做早上預約的訂單哦!!!

天啊!!要等晚上6:00才發晚上的號碼牌!!

反正要等，索性跟老闆聊聊...

兩年前他們是在台北古亭區開店，有些因素才移至板橋

在板橋開店的第一年，也是門可羅雀...

堅持了半年多後，總算漸漸地做出了口碑

生意這麼好，為什麼不多一個設置一個烤盤呢!?

老闆說他也這麼想，可是請不到人啊...

(我覺得~這反而造成了排隊經濟啊!)

晚上6:00發號碼牌時，排隊人潮又出現囉!!

(從白天等到天黑，得來不易啊!!)

紅豆 $10

近6cm的高度，滿到溢出的紅豆餡料...

紅豆餡料很是紮實，口感十足

紅豆奶油雙餡 $11

招牌必點 ~ 一口咬下，雙重享受

起司蛋 $15

行家推薦 ~ 8分熟的鮮蛋，被軟熱的起司包覆著，滑嫩順口...

芝麻 $10

濃郁的黑芝麻，又醇又香...

奶油 $10

經典口味，飽滿實在，卻不膩口...

酸菜菜脯 $10

鹹式口味，酸菜配菜脯，絕配...

花生 $10

滿滿的花生粉餡料，塞滿嘴中，稍嫌略乾，配口茶吧!

後記

傳統小吃美食~紅豆餅(車輪餅)

如何創造出與眾不同的差異性

獨特的口味，料好實在外

不可或缺的是...

一種 堅持